Ulei de masline extravirgin
In aceasta categorie veti gasi ulei de masline extravirgin pe care eu personal l-am folosit si l-am recomandat in retetele mele. Uleiul Gurmanzilor are aciditate scazuta de 0.2% si D.O.P. Siruana (Denumire de Origine Protejata) — garantie legala, monitorizata de autoritatile din Catalonia, Spania.
Beneficiezi de livrare gratuita in Romania la comenzi peste 199 lei si de politica "Banii Inapoi in 14 Zile", pentru o experienta de cumparare fara riscuri.
Afișez toate cele 13 rezultateSortat după cele mai recente
- 2 x Ulei de masline extravirgin 1L
🏆 certificat D.O.P.
🏆 certificat D.O.P.
- 2 x Ulei de masline extravirgin 1L
- 2 x Mustarul Gurmanzilor
🏆 certificat D.O.P.
🏆 certificat D.O.P.
- 2 x Ulei de masline extravirgin 3L
🏆 certificat D.O.P.
🏆 certificat D.O.P.
- 1 x Ulei de masline extravirgin 1L
- 1 x Carte Retete
- 1 x Sort bucatarie
- 1 x Mustar de masa 360 gr
- 2 x Ulei de masline extravirgin 0.5L
- 2 x Carte Retete
- 2 x Mustarul Gurmanzilor
- 1 x Ulei de masline extravirgin 0.5L
- 1 x Masline Arbequina 370g
- 1 x Detergent Rufe, Activ Power 3L
- 1 x Detergent Vase 1L
- 1 x Cutit profesional
- 1 x Otet Balsamic 0.25L
- 1 x Ulei de masline extravirgin 1L
- 1 x Cutit profesional
- 1 x Cafea de specialitate 500g
- 1 x Masline Arbequina 370g
- 1 x Crema de Otet Balsamic 0.25L
- 1 x Ulei de masline extravirgin 1L
- 1 x Cafea de specialitate 250g
- 1 x Carte Retete
- 1 x Mustar de masa 360 gr
- 1 x Detergent Vase 1L
- 1 x Ulei de masline extravirgin 0.5L
- 1 x Cafea de specialitate 500g
- 1 x Masline Arbequina 370g
- 1 x Mustar de masa 360 g
Un ulei cu certificare, origine si calitate verificata in laborator
🏅️ D.O.P. Siruana — Denumire de Origine Protejata inscrisa in registrul european al Comisiei Europene, cu caiet de sarcini si organism de control propriu.
Buletin de analize pentru Uleiul Gurmanzilor
Data: 08 ianuarie 2026
Laborator: Laboratorio Juan Antonio Tello
Ce spune buletinul de analize, pe intelesul tuturor
Documentul e redactat in catalana. Iata ce inseamna fiecare rand.
| Parametru | Uleiul Gurmanzilor | Limita legala UE pentru extravirgin |
|---|---|---|
| Aciditate libera (% acid oleic) | 0,23 | max. 0,80 |
| Indice de peroxid (meq O₂/kg) | 6,2 | max. 20 |
| K232 | 1,67 | max. 2,50 |
| K270 | 0,07 | max. 0,22 |
| Stabilitate oxidativa Rancimat, 120°C (ore) | 7,8 | nereglementat |
| Polifenoli totali (mg acid cafeic/kg) | 191 | nereglementat |
| Evaluare organoleptica | Extravirgin | fara defecte, cu caracter fructat |
| Reziduuri de pesticide | nedetectate | — |
Conform Regulamentului (UE) 2022/2104, rezultatele acestor analize incadreaza produsul in categoria ulei de masline extravirgin.
Recenzii de la clientii nostri
De ce Uleiul Gurmanzilor nu se compara cu cel din supermarket
Intrebari frecvente despre uleiul de masline extravirgin
Uleiul de masline extravirgin este cel mai pur tip de ulei de masline, obtinut exclusiv prin presare la rece, fara utilizarea de solventi chimici sau tratamente termice. Aciditatea sa este sub 0,8%, ceea ce il face superior din punct de vedere calitativ altor categorii de ulei de masline.
Uleiul de masline extravirgin pastreaza toate proprietatile naturale ale maslinelor - aroma, gustul si nutrientii - fiind obtinut exclusiv mecanic. Uleiul de masline obisnuit este de regula un amestec rafinat cu ulei virgin, avand un gust si o valoare nutritiva mai reduse.
Un ulei de masline extravirgin autentic are o culoare verde-aurie, un miros fructat proaspat si un gust usor picant sau amarui. Verifica pe eticheta mentiunea "extravirgin", aciditatea (sub 0,8%) si tara de origine sau presare.
Uleiul de masline extravirgin trebuie pastrat la loc racoros, ferit de lumina directa si de surse de caldura, ideal in sticle de sticla inchisa la culoare. Odata deschis, se recomanda consumul in maximum 4-6 luni pentru a-i pastra prospetimea si proprietatile.
Da, uleiul de masline poate fi folosit atat la rece, in salate si sosuri, cat si la gatit sau la prajit moderat, avand un punct de ardere de aproximativ 190-210°C. Pentru a-i pastra pe deplin aroma si beneficiile, este recomandat mai ales in preparate la rece.
Retete in care folosesc acest ulei de masline extravirgin
Un ulei de masline extravirgin nu se tine in dulap, ci se foloseste in fiecare zi pentru a ridica gustul preparatelor simple. Iata cateva idei de retete de pe blogul meu unde acest ulei face cu adevarat diferenta.
