Reteta de hummus cu tahini - By Sebi
Hummusul cu tahini este una dintre cele mai iubite retete din bucataria orientala, avand o textura fina si un gust bogat. Aceasta crema delicioasa pe baza de naut, tahini, usturoi si lamaie este nu doar gustoasa, ci si sanatoasa, fiind o sursa excelenta de proteine vegetale si grasimi sanatoase. Preparatul este extrem de versatil si poate fi servit ca aperitiv, tartinat pe paine proaspata sau alaturi de legume crocante. Reteta de hummus cu tahini este usor de realizat si nu necesita ingrediente complicate, ceea ce o face perfecta pentru orice moment al zilei.
Ingrediente
- 400 g naut fiert
- 30 ml suc de lamaie
- 50 ml ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri sos de tahini
- 1/2 lingurita de piper
- 1 lingurita de sare (ajustati dupa gust)
- 1 lingurita chimion
- 1 lingurita boia de ardei (dulce sau picanta, dupa preferinte)
- 1/2 lingurita coriandru (optional)
- 40-50 ml apa (ajustati in functie de consistenta nautului)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Hummusul cu tahini este un preparat simplu, rapid si nutritiv, potrivit atat pentru mesele de zi cu zi, cat si pentru ocazii speciale. Gustul sau cremos si aromele echilibrate il transforma intr-un aperitiv apreciat de toata lumea. In plus, este o optiune excelenta pentru persoanele care urmeaza o dieta vegetariana sau vegana. Servit cu lipie calda sau legume proaspete, hummusul este o alegere delicioasa si sanatoasa, pe care merita sa o incluzi in meniul tau!