Prajitura cu gris SAMBALI (Basbousa) – Desert turcesc delicios
Basbousa, cunoscută în Turcia sub numele de Sambali, este un desert tradițional cu griș, îndulcit cu sirop aromat de zahăr și lămâie. Acest desert oriental este extrem de popular în țările din Orientul Mijlociu și în Balcani, fiind apreciat pentru textura sa delicată și gustul său intens. Se prepară ușor, fără ingrediente complicate, iar rezultatul este un desert perfect pentru orice ocazie, mai ales alături de o ceașcă de ceai sau cafea turcească.
Ingrediente
Ingrediente pentru prajitura cu gris
- 600 g gris
- 150 g zahar
- 250 g iaurt grecesc (sau iaurt natural)
- 200 ml lapte
- 1 plic de zahar vanilat
- 1 lingurita bicarbonat
- 1 lingurita praf de copt
- 1 praf de sare
- migdale (fistic sau nuci pentru decor (optional))
Ingrediente pentru sirop
- 600 g zahar
- 600 ml apa
- 1 felie de lamaie
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Sambali (Basbousa) este un desert simplu, dar rafinat, care îmbină dulceața siropului cu aroma de migdale, nucă de cocos sau susan, în funcție de preferințe. Fie că îl pregătești pentru o masă festivă sau pentru un răsfăț personal, această prăjitură turcească va cuceri cu siguranță papilele gustative ale tuturor. Ușor de preparat și extrem de savuroasă, Basbousa este un desert care merită încercat și savurat alături de cei dragi!