Placinta cu Carne tocata (cu aluat de casa)
Placinta cu carne tocata este un preparat clasic romanesc, perfect pentru mesele in familie sau pentru ocazii speciale. Cu aluat de casa pufos si umplutura suculenta, aceasta placinta combina aromele carnii cu condimentele preferate, rezultand un gust bogat si satisfacator. Prepararea ei necesita putina rabdare, dar rasplata este pe masura: o placinta aurie, frageda si delicioasa, care poate fi servita calda sau la temperatura camerei.
Ingrediente
Pentru aluat
- 300 g faina
- 2 galbenusuri
- 200 g unt (rece, de la frigider)
- 1/2 lingurita sare
- 50 ml apa rece
Pentru umplutura
- 500 g carne tocata de vita (cu putina grasime)
- 300 g ceapa verde (aproximativ 3 cepe mari, tocate fin)
- 1 mana de marar (tocat)
- 1 mana de patrunjel (tocat)
- 3 oua
- 2 linguri iaurt
- sare si piper dupa gust
- 3-4 linguri de ulei (pentru prajit)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Placinta cu carne tocata facuta in casa este un preparat versatil si irezistibil, care poate fi adaptat in functie de preferintele fiecaruia. Indiferent daca o servesti la pranz, la cina sau la o intalnire cu prietenii, aceasta placinta va impresiona prin gustul sau autentic si textura sa perfecta. Preparata cu ingrediente simple si multa grija, este garantia unei mese delicioase si satisfacatoare.