Pâine simplă și pufoasă pentru sandwich
Nimic nu se compara cu mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, mai ales cand stii ca ai pregatit ceva sanatos si pufos special pentru cei mici. Aceasta reteta de paine moale este ideala pentru copii, avand o textura aerata si o coaja subtire, fiind usor de mestecat si perfecta pentru sandwich-urile de la scoala sau pentru micul dejun. Este o varianta mult mai buna decat painea din comert, deoarece controlam ingredientele si evitam conservantii, oferindu-le celor mici tot ce e mai bun direct din bucataria noastra.
Ingrediente
- Apa calduta: 300 ml (asigurati-va ca are in jur de 35 de grade Celsius.)
- Faina: Aproximativ 500 - 600 g. Eu am pregatit 600 g (dar am folosit doar 500 g. Depinde foarte mult de capacitatea de absorbtie a fainii voastre.)
- Unt: 50 g la temperatura camerei. Untul va face coaja moale si miezul elastic.
- Drojdie uscata: 1 plic (7 g.)
- Zahar: 1 lingura (ajuta la activarea drojdiei si la rumenirea frumoasa a cojii.)
- Sare: 1 lingurita si jumatate.
- Seminte (optional: Mac, chia, susan pentru decor)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Sper ca aceasta paine moale sa devina rapid preferata copiilor vostri si sa va umple casa de bucurie. Este o reteta simpla, care nu necesita tehnici complicate, dar care aduce satisfactii uriase atunci cand vezi cat de repede dispare de pe masa. Nu uitati sa o lasati sa se raceasca putin inainte de a o taia, pentru a-si pastra textura pufoasa. Spor la framantat si pofta buna celor mici!