Naut cu spanac si ciuperci (VEGAN) - Reteta simpla si rapida
Reteta de naut cu spanac si ciuperci este una dintre cele mai simple, rapide și sănătoase opțiuni pentru un prânz sau o cină nutritivă. Combină cremozitatea năutului cu prospețimea spanacului și aroma intensă a ciupercilor, rezultând un preparat vegan delicios, plin de proteine vegetale și vitamine.
Ingrediente
- 250 g naut (1 cana plina – daca folositi naut uscat, lasati-l la inmuiat peste noapte si fierbeti-l inainte de preparare)
- 200 g spanac – poate fi proaspat sau congelat (dupa preferinta)
- 250 g ciuperci – folositi ciuperci champignon sau alte tipuri preferate
- 1 ceapa mare (aprox. 200 gr – taiata cubulete)
- 1 catel de usturoi – pentru un plus de aroma
- 1 lingura de bulion – pentru un gust intens si usor acrisor
- 1 lingurita chimion – aroma lui se potriveste perfect cu nautul
- 1 lingurita piper
- 1 lingurita boia – pentru un plus de culoare si gust
- 1 crenguta de cimbru proaspat – daca nu aveti (puteti folosi 3-4 grame de cimbru uscat)
- 1 lingurita fulgi de ardei – pentru un gust usor picant
- sucul de la 1/2 lamaie – adauga un gust racoritor si intensifica aromele
- sare dupa gust
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Indiferent dacă urmezi o dietă vegană sau pur și simplu vrei să incluzi mai multe preparate vegetale în meniul tău, această reteta de naut cu spanac si ciuperci va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale. Este delicioasă, nutritivă și se poate adapta ușor gusturilor tale – un preparat simplu, dar extrem de satisfăcător.