Muraturi asortate (la borcan)
Muraturile asortate la borcan sunt o alegere ideala pentru pastrarea legumelor proaspete si aromate pe tot parcursul anului. Acestea combina castraveti crocanti, gogosari dulci-acrisori, conopida frageda si morcovi deliciosi, infuzati cu o saramura aromata care le confera gustul inconfundabil de acasa. Prepararea lor este simpla, iar rezultatul va impresiona prin savoarea si prospetimea fiecarui borcan.
Ingrediente
- Varza alba
- Varza rosie
- Conopida
- Gogosari
- Castraveti
- Ardei (dulci si iuti, dupa preferinta)
- Morcovi
- Bete de marar
- Usturoi (dupa gust)
- Boabe de piper
- Naut (1 lingura per borcan, pentru a ajuta la fermentare)
- Foi de dafin
- Patrunjel (sau frunze de telina, daca aveti)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Muraturile asortate la borcan sunt nu doar gustoase, ci si versatile, putand fi servite ca aperitiv, garnitura sau gustare intre mese. Cu putina rabdare si ingredientele potrivite, fiecare borcan devine o adevarata explozie de arome, pastrandu-si prospetimea pentru saptamani intregi. Prepararea lor acasa este o modalitate minunata de a aduce traditia si gustul natural in bucatarie.