CusCus in stil Marocan cu PUI
CusCus in stil Marocan cu pui este o reteta plina de culoare si savoare, inspirata din bucataria nord-africana, unde condimentele calde si combinatia dintre carne frageda si legume creeaza un preparat echilibrat si satios. Acest fel de mancare imbina perfect textura fina a cuscusului cu gustul intens al puiului gatit lent si aromele exotice de chimen, coriandru si scortisoara, fiind ideal pentru un pranz consistent sau o cina speciala.
Ingrediente
- 1 pui (aproximativ 1,5 kg)
- 500 g cuscus
- 350 g dovleac
- 1-2 dovlecei
- 300 g naut fiert
- 350 g varza
- 1-2 ardei picanti (dupa gust)
- 150 g ardei gras
- 2 cepe
- 3 rosii
- 1 cartof (sau cartof dulce)
- 1 nap
- 50 gr unt
- 3-4 morcovi
- 4 catei de usturoi
- 1 legatura patrunjel
- 1 legatura coriandru (optional, se poate inlocui cu patrunjel)
- 1 lingura curcuma (turmeric)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
CusCusul in stil Marocan cu pui este o alegere excelenta pentru cei care vor sa aduca un strop de exotism in bucataria de zi cu zi, fara a petrece mult timp la gatit. Usor de adaptat in functie de ingrediente si preferinte, acest preparat este hranitor, aromat si potrivit atat pentru mesele in familie, cat si pentru ocazii speciale.