Salata de BOEUF (TRADITIONALA) sau ORIGINALA
Salata de Boeuf este unul dintre cele mai iubite preparate traditionale din bucataria romaneasca, fiind nelipsita de pe mesele de sarbatoare si nu numai. Fie ca alegi varianta traditionala sau o interpretare originala, aceasta salata va adauga un plus de gust si culoare oricarui festin.
Ingrediente
Ingredientepentru salata
- 1500 g cartofi (fierti in coaja)
- 350 g carne de vita (sau piept de pui, la alegere)
- 180 g castraveti murati
- 350 g morcov (fiert)
- 100 g mazare (optional)
- 1 mar (secretul retetei)
- 150 g gogosari in otet (preferabil facuti in casa)
- 3 linguri de mustar (alegeti in functie de gustul vostru)
- sare si piper dupa gust
Ingredientepentru maioneza
- 1 galbenus fiert (fierbere de 11 minute)
- 2 galbenusuri crude
- sucul de la jumatate de lamaie
- 1 lingurita de mustar
- 600-800 ml ulei (in functie de cat de multa maioneza doriti)
- sare dupa gust
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Indiferent de varianta aleasa, Salata de Boeuf ramane un preparat inconfundabil, perfect pentru a aduna familia si prietenii in jurul mesei, creand amintiri delicioase si momente speciale.