Rulouri cu scortisoara (CINNAMON ROLLS) Reteta CUIB de VIESPI
Reteta cuib de viespi, cunoscuta si ca faimoasele cinnamon rolls, este una dintre cele mai iubite preparate de patiserie, datorita aluatului pufos, umpluturii aromate de scortisoara si glazurii care transforma fiecare felie intr-un desert memorabil. Aceasta Reteta cuib de viespi este perfecta pentru micul dejun, pentru o gustare dulce sau atunci cand vrei sa surprinzi pe cineva drag cu ceva cald si proaspat scos din cuptor.
Ingrediente
Ingrediente pentru aluat
- 500 g faina
- 18 g drojdie proaspata (sau 6 gr drojdie uscata)
- 250 ml lapte caldut
- 80 g zahar
- 90 g unt fara sare la temperatura camerei
- 1 ou
- 5 g sare
Ingrediente pentru umplutura
- 150 g zahar brun
- 10 g scortisoara
- 60 g unt fara sare la temperatura camerei
Ingrediente pentru crema
- 100 g mascarpone
- 30 g unt fara sare la temperatura camerei
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1 praf de sare
- 1 lingura suc de lamaie
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Indiferent ca pregatesti desertul pentru familie sau pentru o ocazie speciala, reteta cuib de viespi ramane una dintre cele mai apreciate alegeri, atat pentru simplitatea prepararii, cat si pentru gustul bogat si aroma inconfundabila. Odata ce incerci aceasta reteta, cu siguranta o vei repeta de multe ori.