Roscon de Reyes by SEBI – Reteta Tradițională Pas cu Pas
Roscon de Reyes este o prajitura traditionala spaniola pregatita cu ocazia sarbatorii Epifaniei, iar astazi iti voi arata cum sa o faci acasa, urmand o reteta autentica si detaliata pas cu pas.
Ingrediente
Ingrediente pentru aluat
- 500 g faina pentru cozonac (faina de forta)
- 5 oua (recipiente din frigider)
- 8 g sare
- 200 g unt (rece)
- 60-80 g zahar (in functie de cat de dulce preferati)
- 9 g coaja rasa de portocala
- 3 g coaja rasa de lamaie
- 55 g lapte rece
- 12 g drojdie proaspata
Ingrediente pentru decor
- 1 galbenus de ou
- 50 g zahar
- fructe confiate (pentru decor)
- migdale feliate
- zahar pentru efect de “fulgi de zapada”
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Cu aceasta reteta traditionala, vei obtine un Roscon de Reyes pufos si aromat, perfect pentru a aduce spiritul sarbatorii in casa ta si pentru a impresiona familia si prietenii.