Reteta de sos Bechamel pentru LASAGNA - cum se face sosul BECHAMEL
Sosul Bechamel este baza clasica a multor preparate italiene, iar in lasagna el aduce cremozitate si gust bogat. Acest sos fin, realizat din unt, faina si lapte, se prepara rapid si transforma orice lasagna intr-o adevarata delicatesa. Cu doar cateva ingrediente simple, vei obtine un sos catifelat, care se combina perfect cu straturile de paste, carne si branza.
Ingrediente
- 1 l de lapte
- 100 g de unt
- 100 g de faina
- piper alb (pentru a nu altera culoarea sosului)
- 1 praf de nucsoara (optional)
- sare (dupa gust)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Odata ce ai invatat sa prepari sosul Bechamel, poti sa-l folosesti nu doar pentru lasagna, ci si pentru alte retete gratinate sau supe cremoase. Secretul consta in amestecarea constanta si gatirea la foc mediu, pentru a obtine o textura fina si catifelata. Cu acest sos simplu, fiecare preparat va avea un gust profesional si o consistenta perfecta.