Reteta de Pate de FICAT de PUI facut in CASA
Pateul de ficat de pui preparat acasa este o alegere delicioasa si hranitoare, perfecta pentru micul dejun sau gustarile dintre mese. Reteta este simpla, folosind ingrediente proaspete, iar rezultatul este un pate cremos, cu aroma bogata si textura fina, mult mai gustos decat variantele din comert. Prepararea lui acasa iti ofera posibilitatea de a controla calitatea ingredientelor si de a ajusta condimentele dupa gustul tau.
Ingrediente
- Ficat de pui: 1 kg (proaspat, nu congelat)
- Ceapa: 350 gr (tocata)
- Unt: 220 gr (vezi mai jos cum l-am folosit)
- Piper: dupa gust
- Sare: dupa gust
- Coniac: 50 ml (optional, dar adauga o aroma rafinata)
- Usturoi: 1 catel (zdrobit)
- Cimbru: 2 crengute
- Nucsoara: un varf de cutit (optional, pentru un gust subtil)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Pateul de ficat de pui facut in casa este nu doar gustos, ci si versatil – poate fi servit pe paine prajita, crackers sau chiar ca umplutura pentru sandvisuri. Prepararea lui rapida si ingredientele simple il transforma intr-o reteta ideala pentru orice moment al zilei, oferind in acelasi timp un plus de savoare si nutrienti.