Reteta de LASAGNA cu carne Tocata (si sos Bechamel)
Aceasta reteta de lasagna combina frageda carne tocata cu un sos Bechamel catifelat si foi de lasagna perfect fierte. Este o alegere ideala pentru cinele in familie sau pentru ocazii speciale, oferind un echilibru intre gustul bogat al carnii, aroma subtila a sosului si textura fina a branzei topite. Prepararea ei poate parea sofisticata, dar pasii sunt simpli si rezultatul este intotdeauna delicios.
Ingrediente
Sos Bolognese:
- 900 g carne tocata
- 2 cepe (aproximativ 250 gr)
- 2 morcovi (aproximativ 120 gr)
- 1 foaie de dafin (sau busuioc, dupa preferinte)
- 1/2 tulpina de telina
- 450 g suc de rosii proaspat
- 1 lingura bulion
- 100 g pasta de rosii
- 3-4 catei de usturoi (aproximativ 10 gr)
- 180 ml vin (alb sau rosu, in functie de preferinte)
- sare si piper dupa gust
- ulei pentru prajit (sau untura, dupa preferinta)
Sos Bechamel:
- 800 ml lapte
- 80 g unt
- 80 g faina
- sare si piper alb dupa gust
- nucsoara rasa
- 50-80 g parmezan ras
Paste pentru lasagna
- 3 oua
- 300 g gr faina
- sare
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Lasagna cu carne tocata si sos Bechamel este un preparat reconfortant si savuros, potrivit pentru orice masa copioasa. Cu straturi de carne bine condimentata, foi moi de lasagna si sos Bechamel cremos, aceasta reteta impresioneaza prin gust si prezentare. Este perfecta atat pentru mesele in familie, cat si pentru a impresiona invitatii la o cina speciala.