Probati aceasta reteta de paste umplute Coltunasi (TORTELLINI) Mantı
Reteta de tortellini cu carne si sos aromat este alegerea perfecta atunci cand iti doresti un preparat consistent, plin de gust si usor de indragit de intreaga familie. Combinatia dintre paste fragede umplute cu carne si un sos bogat, bine condimentat, transforma aceasta mancare intr-o experienta culinara echilibrata, potrivita atat pentru mesele de zi cu zi, cat si pentru ocazii speciale.
Ingrediente
Ingrediente pentru aluat:
- 300 g faina de uz comun
- 1 ou
- 150-170 ml apa (in functie de faina)
- 1 lingurita sare
Ingrediente pentru umplutura de carne:
- 250 g carne tocata de vita
- 1 ceapa mica (aprox. 100 gr, data pe razatoare)
- 1 lingurita sare
- piper dupa gust
- 1 lingurita fulgi de ardei (sau boia dulce)
Ingrediente pentru sos:
- 60 g unt
- 1 lingura ulei
- 1 lingurita boia (sau fulgi de ardei)
- 1 lingurita menta uscata
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Acesti tortellini cu carne si sos aromat reprezinta o reteta simpla, dar rafinata, care imbina traditia italiana cu savoarea ingredientelor atent alese. Se prepara rapid, sunt satiosi si pot fi personalizati usor in functie de preferinte, devenind astfel o optiune excelenta pentru un pranz sau o cina delicioasa.