Orchata de orez spaniola
Horchata de orez este o bautura racoritoare traditionala spaniola, cu un gust delicat si o textura cremoasa, care poate fi savurata pe timp de vara sau in orice moment al anului. Este facuta din orez, migdale, scortisoara si zahar, ingredientele fiind lasate la infuzat pentru a crea o bautura cu un gust bogat si aromat. De obicei, aceasta bautura este servita rece, fiind extrem de populara in regiunile mediteraneene, dar si in multe tari din America Latina.
Ingrediente
- 500 g orez
- 1 l de apa
- 150 g zahar (dupa gust)
- 1 lingura de esenta de vanilie lichida (aproximativ 10 ml)
- scortisoara (pentru decor)
- 250 ml lapte (optional)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Horchata de orez este nu doar o bautura racoritoare si delicioasa, dar si una relativ usoara, cu un numar moderat de calorii, fiind potrivita pentru persoanele care vor sa se bucure de un gust autentic spaniol fara a-si incarca prea mult dieta. Este o alegere perfecta pentru zilele calduroase sau ca o gustare revigoranta, care ofera o combinatie perfecta intre gustul dulce al zaharului si aroma subtila a scortisoarei. Poate fi personalizata in functie de preferinte, adaugand mai mult sau mai putin zahar, in functie de cat de dulce doriti sa fie.