Muschi de VITA la CUPTOR (cu Cartofi)
Muschiul de vita la cuptor cu cartofi este o reteta simpla, dar eleganta, ideala pentru mesele in familie sau pentru ocazii speciale. Carnea frageda si suculenta se imbina perfect cu cartofii copti si aromele condimentelor, rezultand un preparat consistent si satios. Gatirea la cuptor permite pastrarea gustului natural al ingredientelor si ofera un echilibru perfect intre textura si savoare.
Ingrediente
- 800 g muschi de vita (de preferat, carne de calitate superioara)
- 6-8 cartofi (aprox. 1 kg)
- 50 g branza roquefort
- 200 ml smantana pentru gatit
- sare (dupa gust)
- piper (proaspat macinat, dupa gust)
- rozmarin si cimbru (proaspete, pentru aroma)
- 50 g unt
- 100 ml ulei de masline
- 1-2 catei de usturoi
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Aceasta reteta de muschi de vita la cuptor cu cartofi este o alegere excelenta atunci cand vrei un fel principal gustos, usor de pregatit si apreciat de toata lumea. Servit alaturi de o salata proaspata sau muraturi, acest preparat devine o masa completa, potrivita atat pentru zilele obisnuite, cat si pentru momentele speciale.