Mucenici Muntenesti fierti (cu NUCA)
Mucenicii muntenesti fierti sunt o traditie delicioasa care se pregateste pe 9 martie, in cinstea celor 40 de mucenici. Aceasta reteta imbina aroma condimentelor cu textura fina a mucenicilor si gustul bogat al nucii macinate, oferind un desert reconfortant si plin de semnificatie.
Ingrediente
Pentru aluatul de mucenici:
- 300 g faina
- 170 ml apa
- 1/2 lingurita sare
- 450 g mucenici uscati
- 2,5 l de apa (ajustati in functie de cat de zemosi ii doriti)
- 250 g zahar (sau dupa gust)
- coaja de la o lamaie (aproximativ 13 grame)
- 4 pliculete zahar vanilinat
- 250-300 g nuca macinata (in functie de preferinte)
- 2 bete de scortisoara
- 2 cuisoare
- 1 lingura si jumatate esenta de rom (ajustati dupa intensitatea dorita)
- 1 lingurita sare (aproximativ 3-5 grame)
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Savurati acesti mucenici fierti cu nuca alaturi de cei dragi si bucurati-va de gustul autentic al unei retete care dainuie in cultura romaneasca de generatii.