Mucenici MOLDOVENESTI pufosi (cu miere si nuca)
Mucenicii moldovenesti sunt o traditie dulce si imbietoare, pregatiti in fiecare an pe 9 martie, cand gustul copilariei se impleteste cu mirosul cald de aluat dospit si miere.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 550 g faina (ideal cu 12% proteine)
- 300 ml lapte caldut
- 50 g unt topit si racit
- 35-50 g zahar (dupa gust)
- 25 g drojdie proaspata (sau 8-9 gr drojdie uscata)
- 5 g sare (aproximativ 1 lingurita)
- coaja rasa de la o lamaie
- 1 lingurita esenta de rom
- 1 ou
- 1 plic de zahar vanilat
Pentru decor:
- 80 g nuca pisata
- 50 g miere
Pentru sirop:
- 1 pahar si jumatate de apa (pahar de 200 ml)
- 1 pahar de zahar
- coaja de lamaie pentru aroma
- 1 lingurita esenta de vanilie sau rom
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Acesti mucenici moi, glazurati cu miere si presarati cu nuca, sunt desertul perfect pentru a pastra vie o traditie draga si a bucura intreaga familie.