Gogosi Glazurate (Donuts de casa)
Gogosile glazurate sunt desertul perfect pentru momentele in care vrei ceva dulce, moale si pufos. Prepararea lor acasa este mai simpla decat pare, iar aroma proaspata si glazura lucioasa fac ca fiecare gura sa fie o adevarata placere. Aceasta reteta de donuts de casa iti permite sa te bucuri de gustul autentic al gogosilor, fara conservanti sau ingrediente artificiale.
Ingrediente
Ingrediente pentru aluatul de gogosi
- 950 g faina pentru cozonac (cu un procent de 12% proteine)
- 375 g apa (masurata in grame pentru acuratete)
- 80 g unt (nesarat, la temperatura camerei)
- 35 g drojdie proaspata
- 2 oua + 1 galbenus
- 110 g zahar
- 1 lingurita esenta de vanilie (optional)
- 10 g sare (aproximativ 2 lingurite)
Ingrediente pentru glazura de vanilie
- 300 g zahar pudra
- 2 plicuri zahar vanilat (16 gr in total)
- 55 g apa
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Gogosile glazurate preparate acasa sunt un desert care impresioneaza prin aspect si gust, fiind ideale pentru micul dejun sau o gustare dulce in orice moment al zilei. Cu aceasta reteta simpla, poti transforma bucataria intr-o mica patiserie, savurand fiecare gogosa calda, moale si delicios glazurata.