FICAT cu CEAPA si ardei (Ficatei la Tigaie)
Reteta de Ficat cu ceapa si ardei este una dintre cele mai simple și gustoase variante de preparare a ficatului, perfecta pentru o masa rapida, satioasa si plina de savoare. Combinatia dintre ficatul fraged, ceapa caramelizata si ardeiul dulce creeaza un preparat clasic, apreciat atat pentru gust, cat si pentru usurinta cu care poate fi gatit.
Ingrediente
Ingrediente pentru ficat cu ceapa si ardei
- 1 kg ficat de pui (sau alt tip, dupa preferinte)
- 1 ceapa
- 1 ardei mijlociu (rosu sau verde)
- 2 g piper negru (1 lingurita mica)
- 2 g boia de ardei dulce (1 lingurita mica)
- sare dupa gust (4-5 gr)
- 1,5 g chimion (optional)
- 3-4 catei de usturoi
- 5 linguri de ulei pentru prajit (aproximativ)
Ingrediente pentru salata de ceapa
- 1 ceapa mare
- 1 mana de patrunjel verde
- 1 lingurita de fulgi de ardei dulce
- 1 praf de sare
Mod de preparare video
Rezumat reteta
În concluzie, reteta de Ficat cu ceapa si ardei este o varianta simpla, rapida si gustoasa, perfecta pentru momentele in care vrei sa pregatesti ceva hranitor si aromat. Poate fi servita cu piure, orez, mamaliguta sau chiar o salata proaspata, adaptandu-se oricarei preferinte culinare.