Dulceață de portocale întregi cu coajă – Rețetă La Sebi
Dulceata de portocale intregi cu coaja este o conserva clasica de sezon, perfecta pentru cei care adora aroma autentica si intens citrica a portocalelor. In aceasta reteta simpla si gustoasa inspirata de La Sebi de pe canalul „La Sebi Acasa”, portocalele se fierb impreuna cu zahar si suc de lamaie pentru a obtine o dulceata aromata, cu textura usor gelatinoasa. Este ideala pe paine, ca topping pentru clatite sau in deserturi diverse, iar coaja adauga o nota apetisanta de fructe ce-ti aminteste de zilele insorite de vara chiar si in mijlocul iernii.
Ingrediente
- 1,3 kg portocale – de preferat bine coapte și fără pete.
- 1 kg zahăr – ajustați cantitatea după preferințe.
- sucul de la o lămâie – pentru a păstra dulceața proaspătă și pentru a preveni cristalizarea.
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Dulceata de portocale intregi cu coaja este o reteta reusita pentru pasionatii de conserve aromate, combinand gustul dulce cu nota usor amara specifica cojii de portocala. Desi necesita ceva timp de gatire pentru ca aroma sa se intensifice si siropul sa se lege corect, rezultatul este o dulceata bogata in gust si perfecta pentru a fi savurata tot anul. Poti adapta reteta usor in functie de preferintele tale pentru dulce sau mai acrisor, adaugand mai multa sau mai putina lamaie sau zahar.