Ciorba de potroace de PUI cu Zeama de Varza – Reteta Tradițională by Sebi
Ciorba de potroace de pui cu zeama de varza este una dintre cele mai iubite retete traditionale romanesti, perfecta pentru mesele de sarbatoare sau pentru zilele cand vrei ceva gustos si reconfortant.
Ingrediente
Pentru supa de baza
- 900 g carcase de pui
- 4,5 l de apa
Pentru ciorba de potroace
- 3 l supa (obținută din carcase)
- 1200 g maruntaie de pui (pipote, inimi, aripioare)
- 180 g albitura (pastarnac sau patrunjel radacina)
- 100 g telina radacina
- 250 g morcov
- 250 g ceapa
- 100 g orez
- 100 g bulion
- 50 g leustean
- 1 tulpina de telina verde
- 600 g rosii
- 1 l zeama de varza
- sare dupa gust
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Aceasta ciorba de potroace de pui cu zeama de varza este garantat un deliciu care iti va incanta familia si musafirii, aducand gustul autentic al bucatariei romanesti in farfurie.