Chiftelute marinate in sos de rosii – Reteta clasica
Chiftelutele marinate in sos de rosii sunt un preparat traditional, gustos si aromat, care combina fragedura carnii cu savoarea unui sos bogat de rosii. Aceste chiftelute sunt perfecte atat pentru o cina in familie, cat si pentru mesele festive, oferind un echilibru ideal intre gust si simplitate in preparare. Cu ingrediente accesibile si un mod de gatire relativ simplu, reteta devine usor de adaptat pentru orice bucatar amator.
Ingrediente
Ingrediente pentru chiftelute:
- 600 g carne tocata (vita si porc)
- 1 ceapa (aproximativ 200 g)
- 2 catei de usturoi (9 g)
- 60 g paine veche (inmuiata si stoarsa)
- 1 ou
- 1 lingurita de piper
- 1 mana de patrunjel proaspat tocat
- Sare (dupa gust)
Ingrediente pentru sos de rosii:
- 1 ceapa (aproximativ 200 g)
- 1 morcov (70 g)
- 1 lingura de bulion
- 350 g pasta de rosii
- 2 catei de usturoi
- 2 foi de dafin
- 60 ml vin alb
- sare si piper (dupa gust)
- 1 lingurita de zahar pentru echilibrarea aciditatii
Mod de preparare video
Rezumat reteta
Aceasta reteta de chiftelute marinate in sos de rosii este usor de realizat si garanteaza un gust autentic, potrivit pentru intreaga familie. Indiferent daca sunt servite alaturi de o garnitura simpla de orez sau de piure, chiftelutele raman moi si aromate, iar sosul de rosii le completeaza perfect, transformand o masa obisnuita intr-o experienta culinara savuroasa.